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春新优游登录水暖茶先知 ——张一元春茶陆续到店,西湖龙井、洞庭碧螺春抢鲜预订
http://jsoor-solutions.com 2020-03-10 19:08:46 北国网

新优游登录  春回大地、万物复苏,并不仅仅是自然界外在的变化,我们每个人自身也可以由内而外的感受到,而具新优游登录这种“催化”作用的味道,就数这鲜爽的春茶最新优游登录灵韵了。

  一口鲜灵明前茶,一味盎然春意

  在当下抗击疫情的阶段,本该逐步焕发活力的春天,大新优游登录新优游登录足不出户,身体“憋闷”了许久,缺乏活力。既要严防病毒,又要为接下来的复新优游登录、复学做新优游登录准备,鲜爽的新春茶正新优游登录帮助我们激活身体,焕发精神。

  新优游登录说绿茶里新优游登录春天的味道,那这味道怎么来的呢?

新优游登录  原来,茶经过一冬的蛰伏,积蓄了大量新优游登录机物质,它们对茶叶的鲜、醇、涩等味道起非新优游登录大的作用。这其新优游登录对鲜、醇味道最关键的就是茶氨酸,它就是茶叶 “鲜爽”风味的主要来源。

  茶氨酸不仅为茶带来鲜爽的口感,它还能影响人类的大脑以及情绪,甚至在生理上对健康产生积极的作用。

新优游登录  茶树的嫩芽新优游登录就含新优游登录大量的茶氨酸。春天阳光和煦却并不强烈,温度也较低,经过一冬的积蓄,茶氨酸会大量累积在嫩叶新优游登录,这样的茶叶味道自然鲜爽。而绿茶的制作新优游登录新优游登录,正是最大的保留了茶氨酸的新优游登录分,新优游登录效的激活茶叶鲜爽的风味,所以,新春的绿茶正是这一年新优游登录茶叶滋味最为鲜爽醇和的。

新优游登录  《茶经》新优游登录说到:“凡采茶,在二月三月四月之间。”,每年2月底3月初,茶农提早就为明前茶采摘做新优游登录准备。所谓“明前茶,贵如金”说的就是绿茶新优游登录明前茶最为珍贵,明前茶,顾名思义是清明节前采制的新茶,其新优游登录又以清明节第一茬最为珍贵。春茶因春天温度高、生新优游登录期新优游登录、昼夜温差大等,使营养得到了新优游登录效的保护。明前茶产量极少,采摘的时机讲究起到新优游登录处,过早过晚新优游登录会影响它最佳的口感。因此,像正宗西湖龙井、洞庭碧螺春的明前茶,每年上市便供不应求。以北京茶叶老字号张一元为例,每年头茬西湖龙井产量为100-200斤左右,往往在上市前就被预定一新优游登录。

  抢鲜不抢早,新优游登录茶需等待

新优游登录  头茬明前茶既要面对新优游登录南地区的梅雨季、也要提防着晴天后突如其来的暴晒,不早不晚,时机刚新优游登录,才是真正的明前茶。明前茶第一茬会受当年的温度以及产地的气候和海拔纬度等因素混合影响。从第一波冒芽到茶叶新优游登录到最新优游登录的状态,这新优游登录间的等待,便是张一元对明前茶品质的坚持。

  张一元销售的西湖龙井,产自坐落于杭新优游登录市西湖龙井茶核心产区张一元绿色生产基地,是受原产地专用标志保护的新优游登录。

 

  张一元所销售的洞庭碧螺春,产自位于新优游登录苏苏新优游登录吴新优游登录区洞庭东、西山的张一元绿色生产基地,该地区地上遍植花果树,四季花香、果香弥漫,地下茶树与花果树的根新优游登录交错,周围又新优游登录太湖环绕,正是这一独特的生态环境,加上精湛的加新优游登录新优游登录新优游登录,形新优游登录了张一元的洞庭碧螺春优异的品质特征。

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